lundi 15 septembre 2014

Ça sent l’automne! / Mise à jour 2021.


Des signes visibles et audibles :

Doucement, les feuilles des arbres adoptent un coloris automnal...   
Nos immenses champs de bleuets sont aussi en changement et rougissent:



Bleuetière d'automne / Crédit photo:  La Jeannoise




  

Bleuetière au nord du Lac St-Jean / Crédit photo: Julie Simard
  

À ce temps-ci de l'année,  lorsque nous nous baladons sur certaines routes situées au nord du Lac Saint-Jean, nous pouvons admirer la beauté de ces bleuetières entièrement colorées qui passent du vert aux nuances orangées, roses, rouges jusqu'au pourpres… jusqu'à ce qu'elles soient protégées par la neige pour la saison froide.


Depuis quelques jours, les volées de bernaches du Canada (outardes) ainsi que les oies blanches sont spectaculaires et nous pouvons les observer plus longuement lorsqu'elles se posent sur les berges, les bancs de sable et les champs.  Leurs bavardages ne passent pas inaperçus non plus…





Des alternances de temps frais, venteux ou pluvieux ainsi que des périodes de réchauffement presque estival contrastant avec des périodes de gel au sol tôt le matin sont typiques à l’aube de cette belle saison.

Dans l’ordre des choses, vivrons-nous un été des Indiens?

Puisque l’été des Indiens est une période de beau temps ensoleillé et radoucie et puisque ce phénomène aléatoire peut se produire dans toutes les régions de l’hémisphère nord, pendant quelques jours à plus d’une semaine, mais un automne sans été des Indiens est également possible aussi. les premiers gels d'automne, en octobre ou en novembre. Puisque les températures doivent être nettement au-dessus des normales pendant au moins trois jours consécutifs, 

En espérant que nous pourrons profiter d'un été des Indiens cette année avant d'entreprendre la longue saison froide.
(Une des versions qui expliquerait l’appellation « l’été des Indiens » découlerait du fait que les Amérindiens profitaient de ce redoux automnal pour préparer leurs habitations pour affronter les rigueurs de l’hiver.)


2021

👉  Date officielle de l'automne 2021:  22 septembre

 


Pour quand le changement pour l’Heure d’Hiver 2021?


Le prochain changement d'heure aura lieu cet automne, dans la nuit du 6 au 7 novembre 2021. Nous reculerons alors d'une heure et nous reviendrons à l'heure normale de l'Est (heure de l'hiver).
Un bel automne à tous!




 

  


Bienvenue au 58ième abonné au BLOGUE des Bleuets!


Jean-Claude,  vous êtes le  bienvenue et c’est avec un grand plaisir que je déroule le tapis rouge pour vous.  Vous pouvez parcourir le contenu du blogue à votre convenance et marquer votre réaction suite à la lecture de chacun des billets publiés et laisser vos commentaires si vous le désirez.

Un petit raccourci pratique: Après avoir pris connaissance d'un billet, un seul clique sur la photo de présentation, en haut de la page active (sur la phrase *Le blogue des ‘’Bleuets du Lac Saint-Jean’’*) et on revient directement aux publications des plus récentes  aux plus anciennes.
En vous souhaitant une belle visite virtuelle au Lac Saint-Jean. Au revoir et au plaisir de vous lire! 
                       
La Jeannoise 






EN 2014, LA DATE OFFICIELLE DE L'AUTOMNE
ET LE 2S3 SEPTEMBRE.
Pour quand le changement pour l’Heure d’Hiver 2014?
Le 2 novembre 2014.

Le passage à l'heure normale (ou heure d'hiver) au Québec aura lieu dans la nuit de samedi à dimanche, du 1 au 2 novembre 2014 (à 2 hres du matin).  Cela signifie que l'on devra reculer nos horloges d'une heure.

2018 

Le passage à l'heure normale (ou heure d'hiver) au Québec aura lieu dans la nuit de samedi à dimanche, du 3 au 4 novembre 2018 (à 2 hres du matin).  Cela signifie que l'on devra reculer nos horloges d'une heure.

2019

Le passage à l'heure normale (ou heure d'hiver) au Québec aura lieu le 3 novembre 2019. 



Mise à jour: 14 septembre 2021
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vendredi 5 septembre 2014

La Véloroute des Bleuets en automne



Avez-vous déjà eu l’occasion de rouler sur la Véloroute des Bleuets?

Du moins, vous en avez certainement entendu parler…

Au fil des années, la véloroute a continué à s’améliorer… tout le long de ce parcours de 256 km  les cyclistes retrouvent un large réseau d’hébergement et de services (navette pour les baguages, location de vélos, organisateurs de forfaits…)

Sur le site www.veloroute-bleuets.qc.ca vous retrouverez tous les renseignements pour préparer votre tour du lac ainsi qu’un planificateur de distance.

La Véloroute des Bleuets est maintenant reliée au Saguenay à partir de Métabetchouan/Lac-à-la-Croix pour rejoindre   l’arrondissement  Jonquière (Ville Saguenay) en passant par Hébertville.



Activités de  Septembre 2014 à vélo :
·        Bouge pour la Croix Rouge – 14septembre 2014


  2015


2017

C’TANNÉE ON FAIT L’TOUR!   (lien cliquable pour infos et inscription) 

21 au 30 septembre 2017

Marche de 256km échelonnée sur 10 jours sur la Véloroute des Bleuets. Possibilité de marcher de 1 à 10 jours.






mardi 2 septembre 2014

Un bon mois de septembre! + Message de Bienvenue


Septembre   
En septembre, la rentrée pour la majorité de étudiants au Québec.

En septembre le mois des récoltes et des vendanges.

À l'équinoxe jour et nuit ont une durée identique, ça se passe habituellement aux alentours des 22 et 23 septembre. En 2014, l’équinoxe d’automne se tiendra le 23 septembre.

Un bon mois de septembre à tous!

 
 
 

Bienvenue à la 57ième abonnée au BLOGUE des Bleuets!
Louise Bolduc,  vous êtes  la  bienvenue et c’est avec un grand plaisir que je déroule le tapis rouge pour vous.  Vous pouvez parcourir le contenu du blogue à votre convenance et marquer votre réaction suite à la lecture de chacun des billets publiés et laisser vos commentaires si vous le désirez.
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La Jeannoise

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Recettes: Grand-pères aux bleuets - Confitures aux bleuets






Grand-Pères aux bleuets

Ingrédients
Sauce :
1 lb (454 g) bleuets     
1/2 tasse (125 ml) sucre
1 tasse (250 ml) cassonade
1 tasse (250 ml) eau
Vanille, au goût

Pâte :
1 tasse (250 ml) farine
1/2 tasse (125 ml) lait
2 c.à thé (10 ml) poudre à pâte
2 c.à soupe (30 ml) graisse
1 pincée sel

Étapes
  1. Mélanger les ingrédients de la sauce ensemble et les faire chauffer doucement. Le bouillon est prêt lorsque le sucre et la cassonade sont complètement dilués.
  2. Mélanger les ingrédients de la pâte ensemble et jeter ce mélange par cuillerée dans le bouillon chaud.
  3. Couvrir et laisser bouillir de 12 à 15 minutes à feu doux.
  4. Suggestion: Vous pouvez remplacer les bleuets par des framboises ou des fraises ou même mettre les trois.
4 portions
Note : les bleuets peuvent être congelés ou frais.
Source : http://www.recettes.qc.ca /recettes/recette.php?id=812  










Confitures de bleuets  (conserves)



·        8 tasses de bleuets du Lac Saint-Jean frais ou dégelés.

·        3 c. à table de jus de citron

·        1 tasse de sucre et/ou de miel

·        ¼ c. à thé de cannelle (facultatif)

·      5 pots de 250ml. (1 tasse) chacun, ou l’équivalent, préalablement stérilisés et encore chauds.

                                                  
Préparation 
                            
  • Passer la moitié des bleuets au robot culinaire, jusqu’à ce qu’ils soient presque réduits en purée mais encore croquants    ou   à l’aide d’un pilon à pommes de terre, écraser la moitié des bleuets directement dans une grande casserole
  • Mélanger ensemble les bleuets défaits, les bleuets entiers, le jus de citron, le sucre ou le miel et la cannelle dans la casserole.
  • Porter le mélange à ébullition et le laisser bouillir à feu vif jusqu’à ce qu’il soit plutôt épais, pendant environ 30 minutes.
  • La confiture est prête lorsqu’elle garde sa forme alors qu’on en laisse tomber quelques gouttes sur une assiette froide.
  •       Retirer la confiture du feu.
  •       Écumer toute écume accumulée sur le dessus de la confiture.
  •      Avec une louche, verser la confiture bien chaude dans les pots chauds, jusqu’à 1/2 pouce   du bord des pots.
  •       Sceller les pots.
  •       Les stériliser dans un bain d’eau bouillante ou à la vapeur, pendant 5 minutes
  •     Si nécessaire, resserrer les couvercles avant de laisser les pots reposer pendant 12 heures sans les bouger.
  •     Les conserver dans un endroit frais et sec.




► TABLEAUX  DE CONVERSION  POUR LA CUISINE en cliquant ICI








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mercredi 27 août 2014

Bonne Fête du Travail + Message de bienvenue




Bon congé de la fête du travail!


En ce 2 septembre 2014, au Québec, nous profiterons d'un jour férié qui prolongera la fin de semaine.
Il y a une différence entre la fête du travail et la fête des travailleurs; pour en savoir plus voir la publication du Blogue des Bleuets datée du premier septembre 2013 en cliquant ICI.

MISE À JOUR 2022:  Fête du travail 5 septembre 2022.








Bienvenue aux deux nouvelles abonnées au BLOGUE des Bleuets!
Mesdames Josée L. et Cécile Thériault, vous êtes  les bienvenues et c’est avec un grand plaisir que je déroule le tapis rouge pour vous.  Vous pouvez parcourir le contenu du blogue à votre convenance et marquer votre réaction suite à la lecture de chacun des billets publiés et laisser vos commentaires si vous le désirez.
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La Jeannoise


Mise à jour: 2 septembre 2022
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dimanche 10 août 2014

Récolte de bleuets 2014 ... et ... Blogue en pause pendant le mois d'août.




2014 sera peut être une année record pour la récolte de bleuets sauvages.


Voir la publication de TVA nouvelles du 6 août dernier:

http://tvanouvelles.ca/lcn/infos/regional/saguenay/archives/2014/08/20140806-175424.html     




Mise à jour – 24 février 2015.

Une très bonne récolte 2014

Contrairement à l’année précédente (2013)  qui avait été désastreuse,  plus de 70 millions de livres de bleuets ont été récoltées au Saguenay/Lac St-Jean.
Les producteurs de bleuets sont très satisfaits de leur récolte 2014.
Près d’une trentaine de pays achètent les bleuets du Saguenay-Lac-Saint-Jean.








Blog en pause pendant le mois d'août 2014.





@+
La Jeannoise

Bonne ballade sur le blogue des Bleuets!